緊急速報！今年は2月28日がイカナゴ漁解禁日！ イカナゴのクギ煮2008 ��
今年のイカナゴ漁解禁日は
2月28日（木） に 決定！！！！！
くわしくは ≪JF兵庫県漁連≫をご覧ください…
イカナゴ漁は資源管理のため日曜はお休み ってことや、
いかなご月間の取り組みいろいろなど、
（イカナゴ新子のPR：イカナゴのキャラクター「新平くん」「新子ちゃん」（着ぐるみ）がイカナゴカーに乗って県下の量販店を回り、
各店舗のイカナゴコーナーにて解禁日のお知らせやイカナゴ料理の紹介等を行う ってのがあるそうだ！）
イカナゴ関連の情報が載っていて楽しいです！
（イカナゴキャラクター「新平くん」「新子ちゃん」の写真もあるよ〜！これ、結構見モノ！）
今年は去年の不漁のせいか、親のイカナゴが少なくて、今年生まれた新子も少ないんじゃないだろうか？
という事前調査報告もあって、あまり期待はできないかもしれないけど。
乱獲じゃない程度に 今年もイカナゴを楽しめるといいなぁ。
「平成２０年漁期イカナゴシンコ（新仔）漁況予報」 （PDF)
（兵庫県立農林水産技術総合センター水産技術センター2008年2月13日発表）
イカナゴ、去年の不漁から高騰したしくみ、≪まっちゃんは魚屋さん≫の
「イカナゴ最新情報2008年度版」に詳しくて興味深いです。
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去年もお世話になりました。ふくださんの≪塩屋徒然≫では
「いかなご戦線２００８・序」が先日アップされていました。
不漁だろうがなんだろうが、毎年準備は欠かせないですからね！
今年は私もザラメと醤油と生姜をしっかり準備しておこう！
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今年初イカナゴは 築地の釜揚げ！ イカナゴのクギ煮2008 ��
去年、 思い立って 生まれて初めてのイカナゴ炊きをしようと思ったのに
結局 イカナゴを手に入れられず あきらめました。
（去年の記事→カテゴリー『イカナゴ』）
今年はどうでしょうね。
イカナゴ漁は 毎年3月上旬前後に解禁になります。
まだ神戸のイカナゴ漁が解禁になっていないんですけど・・・
今年初のイカナゴを 釜揚げでゲット！
幸先ええやないですか！
有難い初イカナゴ釜揚げを提供してくださっていたのは
築地場外市場 寿屋商店さん。 （→HP）
（つきじろうさんのブログ≪春は築地で朝ごはん≫の→『寿屋商店』）
遠慮がちに でも 通りに面した一等地に そっと置いてありました。
≪お待たせしました 甘塩 新小女子 和歌山≫
東京でもイカナゴを待ち望んでいる人がいるんだろうか！ 嬉しいキャッチコピーですね！
豪勢にも 一袋丸まま試食で出してあったので（一番手前のですね） まぁ、一応試食。
美味しい！！！！
イカナゴの味は ちょっと癖があるので 慣れていないとそれほど惹かれるものではないのかもしれないけど 私は大好き。
美味しいイカナゴの味がしっかりしてる。
もちろん、頂いて帰ります。
イカナゴの酢醤油なんてもうたまりません！
大きくなった（ふるせ という）のは 天ぷらにして よく実家の食卓に上ってきてました。
ちょっとイワシの子（いわゆる釜揚げシラス）がちょこちょこっと混じってる。
この感じも なんか地ものを思い出して 懐かしくなります。
ごちそうさまでした！！！！！
基本情報 イカナゴ
→ウィキペディア
→JF兵庫県漁連/イカナゴ
→神戸観光壁紙写真集・兵庫と神戸の風景壁紙写真兵庫県・神戸名物いかなごといかなごのくぎ煮
→お魚ランド香川 / イカナゴ
→魚net.jp
→市場魚介類図鑑（ぼうずこんにゃくさん）
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イカナゴのくぎ煮アンケート 結果報告！！！！！
ずいぶんお待たせいたしました。 
前にイカナゴのくぎ煮について アンケートしてました。
覚えていてくださっている方もいらっしゃるでしょうか。
えらい遅くなってしまいましたが、 結果を発表させてください。
イカナゴのくぎ煮。
今年は不漁と言われ、店先にイカナゴを求める行列ができ、
しかもキロ当たりの値段がいつもの倍くらい？という 逆境にもめげず、
というより いつも 当たり前に食べている 神戸の春の風物詩
「いかなごのクギ煮」が 「食べられない」 となると
「たべたい！」と思う 私のような人も おられるのではないだろうか？
そんな疑問を このアンケートにぶつけてみました。
協力してくださった皆さん。
結果を楽しみにず〜っと毎日見に来てくれていただろう(?)皆さん。
大変お待たせして 申し訳ありませんでした！
結果発表です〜〜〜〜〜〜！！！！！
（写真は明石魚の棚、焼きあなごで有名な大善さん。
大善さんでもイカナゴのクギ煮を売っていました。
右奥ショーケース、若草色の箱包みが そうです）
↑いやぁ、びっくりしました。大善さん、この写真を撮った直後に自己破産申告されていたようです。
以前の【コスモポリタン】の廃業のときみたいです。この写真が最後になるとはなぁ・・・
tako_sukeさん、情報ありがとうございました。
＊＊＊
今年はもう いかなごのクギ煮を 食べましたか？
投票期間 2007年4月12日〜2007年8月17日
投票数１４
毎年食べる。今年ももう食べた 6票 （42.9％）
毎年食べる。今年はまだ食べていない 1票 （7.1％）
たいがい毎年食べる。今年ももう食べた 3票 （21.4％）
たいがい毎年食べる。今年はまだ食べていない ０票 （0％）
毎年は食べない。 今年はもう食べた 1票 （7.1％）
毎年は食べない。 今年もまだ食べてい ０票 （０％）
ほとんど食べない。 今年はもう食べた 3票 （21.4％）
ほとんど食べない。 今年もまだ食べていない ０票 （0％）
コメント
高値なんで例年の1/3製造。（ 毎年食べる。 今年ももう食べた）
シーズンは、もうとっくに済んでしまったのですから、
今年はもう食べたはちょっと変ですね。
（毎年食べる。 今年ももう食べた）
家族そろって大好物です。 （毎年食べる。 今年はまだ食べていない）
自分では炊かないので、「必ず」となるとアヤシイですが、
でもたいがい毎年食べています。
（ たいがい毎年食べる。 今年ももう食べた）
明石の叔母が毎年炊いてます。（たいがい毎年食べる。 今年ももう食べた）
＊＊＊
結果は みなさんの予想通りだったでしょうか？
私は、「ほとんど食べない。今年はもう食べた」 ３票 が なかなかいい味を出していると感じました。
コメントでもご指摘いただいた通り
地元神戸におられる方には 若干時期はずれな感のあるアンケートになってしまいましたが、
東京では イカナゴのクギ煮は 年中売られているので
あえての長期アンケートとさせていただきました。
来年の イカナゴのクギ煮は どうなるでしょう？！
イカナゴ不漁は 「もう結構」 です けどね。
【フロク】
イカナゴのクギ煮発祥の地は わが故郷 塩屋だという説もあるようですが
今年９月に発行された「神戸学検定」（公式テキストはこちら Amazonにとびます！→ 神戸学検定公式テキスト神戸学
イカナゴのクギ煮発祥の地は 「諸説あってはっきりしない。」となっています。
つい先日、クギ煮を最初に作ったというお店の碑が塩屋に立っていたので撮ってきました。
（碑の裏面に平成15年3月に建てられたと記載がありました）
イカナゴのクギ煮ルーツについて興味深いサイトがありました。
≪いかなご釘煮のルーツは？≫ fishmlホームページより。
もひとつ。
「イカナゴGOGO」というイカナゴのクギ煮の曲を検索していてこんなブログを見つけてしまいました。
≪蛸壷ブログ 『イカナゴ ゴーゴー』≫ tako_sukeさん。
こちらによると、垂水区の幼稚園、小学校では「イカナゴGOGOダンス」を学校で踊るそうです。
いやぁ〜〜〜見たいなぁ〜〜！！！
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イカナゴのくぎ煮に関するアンケート （お誘い）
前回の【神戸の餃子のタレは味噌ダレか?】アンケートもひと段落し、私も目出度く神戸で餃子の味噌ダレデビューを果たしたので、ひとたび【神戸の餃子のタレは味噌ダレか？】アンケートは終結します。
アンケートに答えてくださった皆様、アンケートの結果を気にしてこちらに足を運んでくださった皆様、なんのこっちゃわかりませんといいながらもこのブログに目を通してくださっている皆様。そしてもちろん、私に神戸の餃子の味噌ダレについて、ブログやコメントを通して多くの情報を下さった皆様！
本当にありがとうございました！
【餃子の味噌ダレ】については、ミイラ取りがミイラになってしまい、すっかり味噌ダレにハマっております私。これからも味噌ダレのレポートは続くことと思われ…
まぁ、気ぃ長ぁ〜に、お付き合いの程、どうかよろしくお願いします。
まぁ、せっかく発見したアンケート機能ですので、このままで終わりにするのもチィともったいない。それで、も一つアンケートを掛けてみることにしました。
これもダラダラ、やる気まったくないような振りをしながら、ナニゲに結果は見たいなぁ！という感じで楽しんでやりたいと思いますので、よかったらお付き合いくださいませ。
次のお題は 「今年、イカナゴのくぎ煮はもうたべましたか？」 です。
今年、生まれて初めてのイカナゴのくぎ煮に挑戦を宣言した私に、 なんとイカナゴの不漁という天災がふりかかりました。
もちろん、マジメに毎年イカナゴのくぎ煮を炊き続けてこられた方達にすれば、イカナゴの不漁、さらには高騰は、私のようなちゃらんぽらん思いつきエントリー者とは比較にならないほど、切実に頭の痛い、身体にも厳しかったのではないかと想像します。
そんなこんなな今年のイカナゴのくぎ煮。
今年もいつも通り食べたわ、という方。今年はちょっと遠慮しました、という方。今年こそと思ってかき集めて食べました、と言う方、え、何それ?という方。
色々いらっしゃるとは思いますが、まぁ、よかったらアンケートにポチりとお願いいたします。
今回のアンケートは、投票せずとも結果が見られるようにいたしました。
締め切りは、何となく梅雨頃かなぁと思っています。
それでは！
（ちなみに、アンケート作ってしまってから気付いたのですが
「イカナゴのくぎ煮を食べたことがない」というような選択肢もあったほうがよかったかな、と。
まぁ、かなり神戸人限定アンケートかな、と思いつつ、選択肢訂正してません。
「イカナゴのくぎ煮を食べたことがない」という方は今回は観客、あおりで参加の程、どうかよろしくお願いいたします）
イカナゴ情報で忙しく… テンプレート変更しました。
このところ イカナゴ情報をアップするのが精一杯です。
昨日、イカナゴ漁が解禁になったらしく、早速イカナゴのシンコの写真をアップしているＨＰを
リンクさせていただきました。
（ 地元魚友さんのＨＰ。 なんとこちらがイカナゴのくぎ煮を１９３５年にはじめられたお店とか。今は店舗の方はお休みされているようですが、ＨＰの昨日水揚げされたシンコの写真は新鮮そのもの。今年は既に結構いい大きさになっているようですね）
（詳しくはウチの ≪イカナゴのくぎ煮≫ からもどうぞ。追記がいっぱいあります。塩屋徒然様に御世話になっています）
今日、ようやくテンプレートを変更しました。
なかなか思うようなものに出会えず、こちらのテンプレート、
ウチのブログにはカッコよすぎるんですけど、とりあえず字が見易いのでお借りしました。
写真を変えたほうがウチらしくていいかとも思ったんですけど、
変更の仕方もわからず、（変更はしていいらしいのですけれど） このテンプレートに相応しいブログにすればいいか、と 前向きに考えればいいんじゃないか？と。
しばらく立て込んでいてこーべのことを落ち着いて書いてられないんで
とりあえずこれだけアップしておきます。
今準備してるネタ
玉子焼き（明石焼き） フロインドリーブ 長田・若松公園＜鉄人２８号＞関連
- 神戸弁検定
-
- hirokunさん作成の検定。すいません、満点取っちゃいました§^。^§
- コメントありがとうございます。
- とらばしてもらいました
- 御世話になります。ありがとうございます。
- 点取り占い、みつけた！
- 私はVOW!でハマりました。（笑
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- おもろかったですか？
- ブログランキング地域情報≪近畿≫に登録してます。気に入ってもろたら嬉しいです。
- イカナゴのクギ煮アンケート！
-
イカナゴのクギ煮のアンケートにご協力ありがとうございました。 こちらの記事にまとめました。 イカナゴのクギ煮アンケート結果報告 これからも宜しくお願いします。
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