明石魚の棚2008冬

こんにちは〜　さいきんすっかり「明石のことでもかこうか」のmidoriです〜〜

明石で〆は　やっぱりうおんたな（魚の棚）。
訪れたのは11月下旬、ちょうどコウバコ（せこがに）がたっぷりお店に並んでいる頃。

セコガニ、4つ1000円、　3つ1000円・・・・


コウバコのシーズンイン直後にこれを見たので、
築地で1匹500円をなかなかくだらないコウバコには手がでず・・・
ついに今年は食べずじまいになりそう・・・


太刀魚もまだ売ってます。　けっこうでかい。
そういえば、わたしはうおんたなで魚をあまり買わないなぁ。。
理由は・・・・高いから…・
うおんたなは　観光地化してるから高いのかと思っていたのだけど
実は　一匹一匹も結構でっかいからじゃないだろうか、と今回気づいたわけです。
神戸でいつも使いのお魚屋さんは　街の小さな小売なので　核家族にも手頃な小さな魚を売ってるのかな、なんて思ったりね。



奥の方には　「天然つばす」　の荷札が。
他の店先にも　ツバスが活け締めでピンピン動いてる。ちょうど旬？かな？
つばす・・・・・　そういえば　神戸でよく聞く名前だ。
東京だと　なんていうんだっけ？　はまちのちいさいの・・・　ワカシ？
手前にメイタ、マルハゲ、川津海老の大きくなったの？あぶらめ？
イイダコもありますね。シーズンじゃないと思うけど、ちょっとだけ飯が入ってるように見えます。
今どきから飯が育ち始めるのかしらね。

太刀魚、あまりにも見事なので写してみました。
2本1500円は　築地ではあり得ん安さでしょう！
後ろに写ってるお店の人の靴の大きさからも推測できるように、棚の大きさが80センチ位？
棚より少し長い位の大きさ。　けっして小さなものではありません。
築地で見なれた値段からすると、めちゃ安。　
神戸で私がいつも買う値段で比べても、高くないと思う。

意外にうおんたなもお買い得品あるのね。

たこ。　網に入ってます。　活け締めされて棚に並べられてるのもいたけど。


アナゴ2本500円はお買い得！　中型の美味しそうなアナゴだった！


マグロもある。ゆでだこもある。すでに年末商戦に入ってた？


年末、といえば、これだよね〜〜〜〜！！！！（*^_^*）

「淡路産　出平かれい」


子どもの頃は正月近くになると親がこれを買い込んでは　ストーブの上で焼いて食べるので
飽きちゃってもういやって感じだったけど、　いま思えば　素朴で美味しい魚の干物だった。。。

で、やっぱり明石といえば、これでしょう。

JR明石の駅から　播但汽船の乗場まで歩いていく道すがら、
淡路に渡った岩屋の港周辺には、こういうタコがぶらぶら干されてましたなぁ。。。

下の方にかけられてる　味醂干しみたいなのは　築地でも見かけるけど
上にかかってる　タコ！　タコです！　という形のは　見たことないなぁ。



結構高いものなのよね。
ウチではこのタコは買わんので、タコめしには活けダコを使うけど、　干しダコをタコめしにするんも美味しいらしいね。本格派は干しダコ使うとか使わんとか・・・
干物って味が深くなるから、きっと美味しいんやろうなぁ。
今度一度買ってタコめしにしてみよう！

海産物の保存食って　奥深いねぇ。
東京で出会った　鮭トバ　も　鮭を寒風にさらして作る保存食で、まことに美味しい。

海からの頂きものを大切に最後まで頂く先人の知恵は、　これからもまだまだ活用したいもんです。

今回の神戸行きはこれで終わり〜〜ということで名残惜しい人もそうでない人も人気ブログランキングへどうぞ〜〜〜〜ヽ(^o^)丿


きょうのおまけ


明石からさらに西へ。　姫路駅の　姫路名物えきそば


麺、黄色いです。　中華めんです！　汁は純和そば系。　これがなんと、うまいんだなぁ・・・！

ちょっと癖になります、これは。　姫路駅にお越しの際はぜひ！（*^_^*）