築地でつきじろうさんと朝ごはん＆昔懐かしい立ち食いそばの味：築地≪まるよ≫

（久しぶりに長い題名だ〜〜(笑）

夏の熱気は　しばし前に去り、
首筋を吹く風も　すでにうす寒さすら感じる今日この頃、
ようやく「暑気あたり」から復活しつつある男がいる。

（ち、ちがう。。。こ、これは深大寺「鬼太郎茶屋」のネズミ男氏…）

その名は　つきじろう。 （ちょっとだけ似てるかも？参考資料；→桃屋HPより）

彼を慕う人々は、さっそく彼との朝ごはんを催促。
彼もしぶしぶ重い腰をあげた。


じゃーん！　つきじろうさんと久しぶりのあっさごっはん〜〜〜〜！！！　
(^○^)　キャァ〜〜〜！（喜

この土曜日は築地でフォーラムがあるとかで、　築地土曜会の方も何名か参加される由。
→森里川海フォーラム　　　　　→築地土曜会
私は今日はKさんと　築地お買い物。
ということで、フォーラムに参加されるつきじろうさんと、おなじくMさんとご一緒に
朝ごはんをすることになりました。

つきじろうさん〜〜〜〜〜おひさしぶりです〜〜〜〜〜〜〜〜ヽ(^o^)丿

待ち合わせ場所は・・・・やっぱり　「高はし」　前〜〜〜〜！！
でも、今日は土曜日ですからね〜〜。
開店1時間後位でこの行列ですよ、行列。ギョ〜でつ・・・・（汗


まぁ、並んでも4人同時に入るなんて無理なんで、さっさと「高はし」さんはパス。
「江戸川」さんにイン！

なんか、今日は写真が少ないですよ〜〜　看板すら写してないし〜〜〜m(__)m

「江戸川」　白いか1300円
香ばしくて甘くてプリップリ。これ、オイシィ〜〜〜！！　値段は安くはないですが。。。
でっかいので他の人とシェアして食べるとお得感たっぷり！

「江戸川」　深川丼850円。
江戸川さんの深川丼は甘めの醤油仕立て。
深川丼、今までに食べたのは　甘めの味噌仕立てと、さっぱり醤油仕立て。
どれもそれぞれ味わいが違って、好みでしょうけど、浅利の味が生きてるのはどれも同じ。
いろいろ試してみたいですね！　浅利の旨味で食べさせる　東京の名物。

大根煮50円。　安っす〜〜〜〜〜！（*^_^*） （すみません、500円だったようです）
これも甘めの醤油味。　全体に江戸川さんは甘めなんかな？
これはこれでなんともいえない美味しさです。50円でこの量はなんでも許せる？（笑
浅利味噌汁140円。　浅利タップリ。140円安いかも！　やっぱ、浅利味噌汁美味しい〜〜！

これにおすそ分けでマグロブツ頂きました！
一人の朝ごはんもいいけど、たまにはこうやってワイワイ食べるのも楽しいねぇ。
御一緒してくださった皆さんに感謝。ありがとうございました！
つきじろうさんも、早く爆食連食ペースを取り戻してくださいね〜〜って、もうだいぶん復活気味？（*^_^*）よかったよかった！！
◆つきじろうさんの記事アップ、流石早い！しかもフォーラム関係動画もあります！
さらに、この前後記事はとても勉強になります。　ぜひご覧くださいね！
「江戸川」＋築地フォーラム基調講演　2008，10，26

つきじろうさんが元気にモリモリご飯食べてる姿は　何物にも代えがたく
ほんとうにお久しぶりでうれしゅうございました。。。（シミジミ・・・

このあと、つきじろうさんとMさんはフォーラム関係熱烈お勉強コースへ。
私とKさんは仲卸や場外市場でお買い物。


上海ガニ、先週あたりから目にするようになりました！（仲卸エリア）
上海ガニ、食べたことないけど、横浜中華街で売ってるのを見たことあります。
美味しいらしいですね〜　一度食べてみたいけど、カニって当たりはずれあるから、
素人が仲卸で買うのは難しいかなぁ。。。　（チュウゴクモクズガニ→ウィキペディア）

おなじみ「紀文」の煉りもの。このバラ売りのシイタケのが私の特にお気に入り。（場外）　→紀文HP
全国スーパーで売られている袋入りのとなんとなく味わいが違うように思うのは気のせい？
「紀文」は築地から全国規模になったお店。築地には他にも煉りものの老舗が何店舗も。
神戸で煉りものといえばまず思い出すのが「カネテツ」焼板かまぼこ。。。　　→カネテツHP
最近は東京でも時々見かけるようになって、懐かしくて時々買ってます。。。
♪てっちゃんてっちゃんかねてっちゃん。ちくわとかまぼこちょうだいな。
はいはい毎度　ありがとさん♪　　→てっちゃんの歌（てっちゃんねる）　この歌は東京では流れてないんだなぁ。さみしい〜〜〜

いよいよイクラもシーズン突入。これからどんどん高くなっていく一方だって。　（場外）
買うなら今よ。って言われても。。。　近々買おう。きっと。。。

（10/27追記：このとき、お店の方が「川のイクラ（色がうすい）は短い間だけしか物がないから、買うなら今だよ」と言われて、川のイクラと海のイクラの違いがよくわからなかったのですが、つきじろうさんの川のイクラと海のイクラの食べ比べの記事→こちら　を拝見して納得しました。いつもどこでもつきじろうさんにお世話になりっぱなしです…ありがとうございます！）


Kさん。またご一緒しましょうね！！！　

　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊

ところでさかのぼること3時間前。



私はついにこのエリアに足を踏み入れてしまった…



さいきん、深大寺にお蕎麦食べに行ってたでしょう？
それは　すべて　この日のために。
「名代　深大寺そば　まるよ」　（場外）　→店サイト　→食べlog
築地の立ち食いそば屋、「まるよ」さん。
いつも横目で通り過ぎるお店でした。
築地に来て立ち食いそば食べるには、まだまだ修行が足りない築地シロウトの私。
でもさ、そろそろちょっと背伸びして　いってみようじゃないの？
築地で立ち食いそばを。

きっかけは
◆「春菊天ぷら＠まるよ」　　2008.10．12　　「岸田屋＠月島」　2008，10，23　　
ともに旦那in八丁堀さんの≪六哀（六アイ）の会in東京≫　の記事。

気になる気になる、深大寺そば。
東京は立ち食いそばのメッカと言われているらしい（ほんまか？）。が、
ここは深大寺の蕎麦屋が立ち食いそば展開で作った蕎麦屋、ということでもないような・・・

「まるよ」　かけ500円


一口。
ナ、懐かし〜〜〜〜〜！！！！！（●＾o＾●）
これは、まさに、　私が30年前に東京に出てきた当時の立ち食いそば屋さんのそば。
（≪山陽そば≫VS≪富士そば≫）
麺は茹で置き色黒麺。　でも、伸びてはいない。
前回「富士そば西荻窪店」で食べたときには　生めんの茹でたてだったのが
どうもレトロ感とはしっくりしなかったんだけど、　
この茹で置き色黒麺こそが30年前当時の立ち食いそばの正しい形ではないだろうか！！

当時の富士そばの麺よりも少し細めなのは時代に合わせたのか、もともとなのか。
できれば思いっきりレトロ感に徹底して、もう少し太めの麺でも　私はOKよ。(^_-)-☆

汁は甘辛カツオ系ちょっとぼんやりした味。　
これがいいんですよこのぼんやり感が。立ち食い系蕎麦麺とよく合うんだよね。　
一度ハマるとなかなか足抜けできない味。（？）
（注記：ちなみに、どうもmidoriはカツオ系と濃い口しょうゆはよほど出汁が濃くないと「ぼんやりした味」という表現になってしまうようです。実際はちゃんとカツオ出汁の味がしてます。基本的にはカツオ＋昆布＋淡口しょうゆの組み合わせが好きで、濃い口しょうゆの時はカツオ、昆布に椎茸が入ると好ましく感じるようです）

ただ、トッピングのカイワレがちょっとおしゃれすぎ。あと、
値段はやはり300円台までで押さえていただきたかった。

うん、これは築地で食べても後悔しない。（私はね）
天ぷらの油の匂いが道に充満してるのがちょっと嫌なんだけど、
まるよさん。　また何かの時にはお世話になります。　よろしくお願いしますm(__)m

ということで、築地の「深大寺そば」も征服し、　今日は満足まんぞく。

自己満足に満ち満ちたところで　ちぃと人気ブログランキングに行ってみませんか？（*^_^*）