投稿日：2008-09-29 Mon

めっきり涼しくなってきました。　もうすぐ10月。
あっという間に年末、そして正月が来てしまいそう。
去年の今ごろは　時々神戸ごはんしてましたが
今年はぜんぜん神戸に帰れていないmidoriです。　
サミシイよぉ…‥(+_+)　←相変わらず女々しいです。。。

神戸の味を東京で、　と思った時
一番難しいと思うのが　神戸ならではの味。
たとえば　明石焼き。　そばめし。　餃子の味噌ダレ。　

でも、　意外に東京でも神戸でも　似たような味が食べられそうなのが　
フレンチや中華　・・・　とかさ。

それに最近気がついた！　（遅い？（*^_^*））


去年　衝撃的に出会った　「御影公会堂」のオムライス。
勝手ながら　私の「今年（注2007年）出会った懐かしくやさしい神戸の味ベスト３」（長ッ！）に入れさせていただきました。　
＜関連記事＞
◆「なつかしの六甲①阪神石屋川駅→御影公会堂」　2007.5．13付
◆「今年出会った　懐かしくやさしい神戸の味　ベスト３！」　2007.12．20付

「懐かしくやさしい神戸の味」のオムライス　って、どんなやねん！　というと、
①卵は薄焼き系
②中はオムライス。もちろんケチャップ味。ご飯がチキンスープで炊かれているような上品な下味がある。ライスの表面をコーティングしているケチャップ(というよりむしろ自家製トマトソース）はとてもほのかに上品。具は大きすぎず、程良くライスと絡まって食べやすい。
③かかっているのはトマトケチャップ、というより酸味が爽やかにきいた自家製トマトソース。
④付け合わせもていねいに作られている。

全体に心がこもった　手抜きのないお味　でござんす。
むかしの洋食屋さんのお味　でござんす。　（●＾o＾●）

これが現在のmidoriの　「神戸流やさしい系オムライスの基準」　なんですぢゃ。


そういえばさ、　オムライスって　東京でもたべられるのよね！（*^_^*）

midori的に　神戸オムライスの最高峰は　やっぱり　「御影公会堂」のオムライス。
これを目指して　東京のオムライスを食べ歩こうと。
東京で御影公会堂のオムライスを探そうと。

どう？結構ええ感じの企画でしょう？ヽ(^o^)丿


神戸周辺でオムライスといえば　なんといっても　ゆかりちゃんの≪ニキニキ日記≫です。
そんなにオムライス食べてない私と違って　オムライスをあちこちでたくさん食べてます。
真のオムライス好き、オムライスの求道者といえましょう。

そんなゆかりちゃんの写真、　オムライスへの愛が詰まっている上に　超でっかいですから、　
ついつい画面の中のオムライスが　ほんまに目の前にあるような錯覚に陥る。
お店の前のショーケースでオムライスのサンプル見たらオムライス食べたくなる、
あれと同じ現象が起こるわけですよ。（*^_^*）

ちなみにゆかりちゃん的にオムライス№１は「洋食泉」さんなのかな？　（もひとつ「洋食　泉」）　
ゆかりちゃんの「御影公会堂」（2006．12.28］訪問もあります。
ゆかりちゃんのオムライスカテゴリーページは→こちらです～～

東京でオムライスを探す、といったら、私が参考にさせていただいているのはなんといっても
ゆきむらさんの≪ゆきむらな食生活とか≫の記事。

「洋食ダイニング＆バー　Ｏｅｕｆ （ウッフ）＠荏原町」　2009．9.23
これ読んで「あ、もしかして　私ってオムライス好きかも？」　と目覚めたので、
さっそく、ゆきむらさんの記事から
「レストラン香味屋＠入谷」　2008.7．19　をピックアップ。

ということで、今回は　「東京の洋食ランキング第1位」の≪香味屋≫さんに行ってきました。


≪レストラン香味屋　根岸本店≫　東京都台東区根岸3－18－18　　電話[phone]　　→HP

地下鉄入谷駅から　徒歩10分ほどかな。
ここら辺は　いまだに　昔の街並みがかなり残ってます。

ここから上野を抜けて東大のある本郷の辺、お茶の水の辺まで、
けっこう　昔の街並みが残ってるんですよ。　意外だけど。

お店は地図持って歩かないとわからない場所にあります。
建物は唐突に立派なビル。　ちょっと入りづらいけど　入ってしまうとアットホームなお出迎え。
店員さんとかの雰囲気は　昔の伊藤グリルさんです（伊藤グリル→ぐるなび）

で、注文は　オムライス　2000円

美しいフォルム。　卵は薄焼き系です。　

ぐ・だ・く・さ・ん！　ヽ(^o^)丿★★☆
これは・・・　御影公会堂のオムライスを思い出します！　（レンズぼやけてすみません）
ちょっとご飯の下味が御影より薄く感じるかな。でも、香りが素敵。　上等っぽいバターの香りが隠し味程度に感じるのがまたいい。
ケチャップライスの酸味はひかえめ。　マイルドな味わいがとてもいい感じ。
しかも具がたっぷり。　鶏肉ゴロゴロ入ってるし！　というか、具がでかい！ちょっと大き過ぎです。
具とご飯が合体しません。バラバラね。　ゼイタクなんだけど　ちょっと食べにくいです(^_^;)
うーん、具材それぞれはウマいんだけど・・・（シミジミ）　食べにくいなぁ・・・・（そこですか）

お値段は　気になりますねぇ。　高いねぇ。
オムライス単品でこの値段ですから。
御影のは　あの味で（midori的にパーフェクト！）　サラダ・スープつきで850円ですからね・・・。

ううむ・・・・でも、　美味しいですよ。　もちろん、誰かおごってくれるというなら
いつだってウェルカムです！ヽ(^o^)丿　　

味的には　御影公会堂にかなり近い　と思います！
でも、惜しい！　最後首一つ差で抜けない・・・・
値段をあえて置いておいて　味の点だけで言うとすれば、決定的に違うのはご飯の下味。
それに、できれば具とご飯がもう少しからむようなバランスだったらよかったかな。


ところで、ついでなんですけど、私がごく最近ハマっているメンチカツ（神戸だとミンチカツ）頼んでみました。
メンチカツ（小）　1150円

上品～～～～～！

う～～～ん、ジュウウシイイイイ～～～～！　★★☆

これもね～～～！　旨いです！
ドミグラスソースがソースボート（西洋ふう片口）でついてきているので　
本来はそれをかけて食べるのが正式らしい。
でも私、メンチカツはソースなしで食べることにしてますの。
このままでも十分美味しい！！！　むしろ、このままが美味しい！
うーん、でも、　これも　midori的には　№2かなぁ。。。

肉は最高！もちろん臭みなんて全くなく、いい香り。　いいお肉使ってますよね。
なんてったって肉汁がジュワーっと出てきます。　食欲をそそられる。

香辛料の使い方がね、　いいですね～～～。　midori好みです～～～！！！
midori的にメンチ№1なお店は今のところ○○（某多摩地区）ですが、　ここの香辛料使いと同じような香り。でもちょっと香味屋さんの方がお上品。
お上品な分だけ　一歩№１を越えられませんでした。
まぁ、メンチですからね。ちょっと下世話な位のパンチがきいてる方が美味しく感じるということでしょう。

ちょっと　辛口コメント？　(^_^;)

ところで、
付け合わせの味は　懐かしい神戸の洋食屋さん　伊藤グリル（またでた・・・ワンパターン・・・それしか知らんし・・・）の味を思い出す
とっても上品でクリーミーで塩分控えめ　オイシィ…・としみじみ感じる美味しさです！！！

さらにダメ押しのようですが、　じつは本来、オムライスとメンチカツにかけていただくために出されているらしいドミグラスソース。
（そのために別容器で出て来てたようにもおもいまする）
これ、めっちゃウマい！！ヽ(^o^)丿★★☆（星２．８）
これだけご飯にかけて食べたい！！！
う～ん、これをメンチにかけずに食べた私が悪いのか、　そんな気もしてきましたが・・・・

さらにダメ押し上塗り、
単品にサラダ、飲み物、パンかライス（ご飯もの系以外）のセットにすると1000円のアップになりますが、
このサラダがまたおいしい！
生トマト苦手な私でもぺろりと食べられたので、タダものじゃないトマトなんだと思います。

それに、どれについてきてるのかわからないけれど（もしかするとどのテーブルにもセットされるのか）
カレーについてくる香の物（ラッキョ、福神漬、キュウリのピクルス・・だったかな）が
とり放題状態で　テーブルにずっと置かれています。（サラダの写真左上にあります！）

う～～～ん、　お味も接客もなんだか全体的に　上質～～～な感じ（●＾o＾●）
だから、お値段もそれなりなのかな～～～と。
最終的にはダメ押し３連発押し出されて納得、というかんじでしょうか。

オムライスのお味は御影公会堂を越えられませんでしたが、
お店の雰囲気といい、お味の懐かしさといい、
特に昔神戸で過ごしたことのある御年配などをご招待するには
最適なお店だと思いました。


〔追記〕　2008.10．1
◆ザ・シェフリンク”第71弾！そのオムライス技！手品のの如し（◎_◎；～神戸 加納町 「グリル末松」

そういえば、神戸では私、「グリル一平」さんにも　こちらの「グリル末松」さんにも行ってないんです。
神戸にはまだまだ昔からの古き良き味の伝承があるんですね。
早坂さんのレポートによる「グリル末松」さんのオムレツ技には感嘆。ほんとうに見事。
一度は食べに行かねばなりませぬ。（*^_^*）

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